Restaurant Sous-Le-Fort Et Bistro

À l'origine Construite initialement à la fin de l'année 1650, cette maison d'abord faite de bois, fût vendue à Claude Chasle en 1669. Aujourd'hui, c'est sous ce nom, Maison Chasle, qu'elle est connue. Comme beaucoup de résidences, la Maison Chasle fût détruite lors du grand feu de 1682 et rebâtie en pierres au cours des mois qui suivirent. Au fil des ans, plusieurs propriétaires se sont succédés dont, entre autres, le Premier Ministre du Québec, Louis Alexandre Taschereau, au début des années 1900. Par la suite, diverses vocations commerciales animèrent cette maison: un salon de barbier en 1928 et une imprimerie en 1962. C'est finalement en 1982 que les fourneaux ont remplacés les presses. Depuis 1999, c'est avec nous que l'histoire se continue...grâce à vous.

Un petit bistro sympathique et chaleureux, une cuisine pleine de saveurs aux arômes du marché. Régalez-vous avec une de nos spécialités tel que nos ris de veau aux pleurotes, le médaillon de cerf rouge aux bleuets, le fish'n chips de morue sans oublier nos savoureuses et originales côtes levées au gingembre et à la root beer. Depuis le début de cette merveilleuse aventure, nous concentrons nos efforts afin de vous faire vivre une expérience des plus agréables. Pour nous, chaque journée commence en ayant toujours le même objectif: que vous gardiez un excellent souvenir de votre visite car votre plaisir et votre satisfaction resteront toujours notre principale source de motivation. Au plaisir de vous recevoir chez nous !