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À deux pas du Château Frontenac,
sur une côte abrupte et sinueuse, «la côte de la Montagne»,
reliant le haut et le bas de la Ville,
à mi-chemin de cette pente,
soit au no. 36. se situe le restaurant
Le Vendôme.
Un restaurant absolument charmant.
L’ouverture de cet établissement, dans les années 50,
fut un événement heureux dans
la ville de Québec où les restaurants raffinés ne foisonnaient pas.
Le Vendôme à une fidèle clientèle, c’est le moins qu’on puisse le dire,
puisque plusieurs générations
de clients, jeunes et mois jeunes, viennent et reviennent savourer les spécialités, séduits par une atmosphère chaleureuse et sympathique d’un grand
restaurant qui a su demeurer simple et accueillant. |
