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Petite histoire d’un grand buffet…
Inauguré le 28 juin 1993, le restaurant Maison de Jade ouvre ses portes avec ses 400 places sur le boulevard
de l’Atrium à Québec. Un restaurant de style de buffet en ce lieu semble un projet ambitieux mais le flair
des fondateurs portera fruits puisque le restaurant connaîtra une progression constante, si bien qu'en 2003,
il se refait une beauté. En fait, presque tout sera rénové et agrandi, des cuisines à la salle à manger,
qui accueillera depuis lors 500 personnes. |