O Sanglier Roti

De style moderne et parisien, Ô Sanglier Rôti est l’exemple même du Bistronomique. Chaleureux et convivial, on y savoure une goûteuse cuisine du terroir, où la qualité des produits n’a d’égale que la générosité des portions et l’ingéniosité des présentations. Ô Sanglier Rôti… Pourquoi avoir opté pour ce nom?

Pour faire un clin d’œil aux origines celtes des propriétaires. Car qui dit Gaule dit sanglier, animal servant d’emblème à cette région. Pour exprimer l’amour du chef pour Astérix! Ce même amour qui a mené Joan et Nathalie vers Sherbrooke, cette ville aux allures de village gaulois où la vie communautaire a gardé tout son sens.